鸡爪子家常做法?红焖鸡爪子家常做法
作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品云仓 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 08:29:47 评论数:
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本文目录
网红鸡爪做法
网红鸡爪的做法做法做法 :
食材:新鲜鸡爪一份、姜 、红焖大蒜、鸡爪家常鸡爪家常香菜(根据喜好放量) 、做法做法洋葱(根据喜好) 、红焖柠檬 、红辣椒、百香果、醋、生抽、香油 、料酒、盐 、糖
1 、首先将鸡爪洗干净,将指甲都剪掉,然后将锅中倒入适量的清水,倒入鸡爪,将鸡爪煮熟 ,煮熟大概需要8分钟左右,为了去味可以放入少量姜丝
2 、将生姜切丝 、大蒜切碎、香菜 、辣椒切段 、柠檬切片、百香果也切开备用
3、一切准备好之后 ,将煮熟的鸡爪捞出晾干 ,依次倒入适量生抽 、食盐、白糖、醋、香油拌匀
4 、拌匀后再依次放入剩下的辅料拌匀 ,小伙伴们注意了 ,这里的辣椒 ,最好使用新鲜的朝天椒 ,味道比较棒
5 、将所有的步骤完并拌匀之后将鸡爪放入冰箱冷藏5~6个小时,等待其入味之后就可以开吃了 !
凤爪家常做法
用料
凤爪8个,泡椒1包 ,姜1小块,八角2个,花椒,醋 ,盐适量
做法
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1/9准备好材料。
?2/9凤爪清洗干净后去指甲、斩开两边,
?3/9清洗干净 、姜 、八角 、花椒 ,
?4/9锅里加入适量清水 、加入凤爪 、姜、八角、花椒 、盐 、醋 、大火煮熟凤爪 ,
?5/9用筷子插一下凤爪即可捞起,
?6/9凤爪冲洗 、冲洗到凤爪凉透 、捞起 ,
?7/9凤爪里加入冰水 、浸泡40分钟。
?8/9把凤爪放入盘中、加入少许凉开水 、加入醋、倒入泡椒 、搅拌均匀、放入冰箱腌制2个小时以上即可。
乖媳妇鸡爪做法
食材 :鸡爪1斤、姜葱蒜、八角、桂皮 、香叶、干辣椒 、花椒、冰糖 、辣椒面 、香菜、熟芝麻
做法 :
1鸡爪冷水下锅 ,加姜片 、蒜子、八角2个、桂皮1小段 、花椒1小把、葱段 、1勺料酒 、2勺生抽、1勺老抽、少许盐、干辣椒、冰糖,大火煮开转中火煮1小时左右(也可以放到电饭锅或者高压锅煮软)
2碗中放入蒜末、小米辣碎 、辣椒面,淋上热油,加1勺生抽、1勺蚝油 、少许盐和白糖拌匀,倒入鸡爪中 ,撒上葱花 、香菜 、熟芝麻拌匀完成
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