馍家常做法?馍的家常做法
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-09 08:23:01 评论数:
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本文目录
排骨炖鸡的正宗做法
步骤/方式1
排骨和鸡腿化冻。
步骤/方式2
鸡腿去皮和排骨一起冷水下锅焯水 。做法
步骤/方式3
水开1分钟即可,鸡煲家常鸡煲家常洗净浮沫备用 。做法
步骤/方式4
切葱姜取花椒八角 。鸡煲家常鸡煲家常
步骤/方式5
热锅冷油。
步骤/方式6
油热放鸡腿排骨翻炒均匀 。
步骤/方式7
放食盐 、葱姜等及生抽 。
步骤/方式8
炒均匀 。
步骤/方式9
放纯净水。
步骤/方式10
倒入砂锅 。
步骤/方式11
大火煮开10分钟,改中小火炖50分钟即可。
步骤/方式12
成品 。
一锅炖鸡的正宗做法
首先把土鸡宰成小块,起锅烧油,把鸡块放入锅里爆炒 ,除去水分加姜片,胡椒草果粉 ,再加入生命泉水炖一个半小时,起锅既成
山药炖鸡的家常做法
主料 :鸡(土鸡,家养)1只、山药5根
辅料 :枸杞1把、料酒适量、水适量、食盐适量、葱适量 、姜适量
做法 :
山药去皮备用。土鸡洗净,沥干水分,剁成大块冷水下锅,大火煮开 ,加点料酒,继续滚煮2分钟,撇去浮沫捞出 ,用温水冲洗掉鸡块表面的浮沫和杂质 ,洗好的鸡块入砂锅 ,一次性添足热水 ,大火烧开 ,加葱段和姜片 ,转小火慢炖40分钟左右,加入切成滚刀块的山药 ,继续小火慢炖 ,炖至山药软烂,用盐调味,起锅前五分钟 ,撒入洗好的枸杞出锅即可。
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